状元红是什么意思?

词条 状元红(狀元紅)

拼音 zhuàng yuán hóng

注音 ㄓㄨㄤˋ ㄩㄢˊ ㄏㄨㄥˊ

状元红是什么意思

状元红
基本解释
  • 果名。荔枝之一种。
  • 花名。牡丹之一种。
  • 酒名。
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    国语辞典
    状元红zhuàng yuán hóngㄓㄨㄤˋ ㄩㄢˊ ㄏㄨㄥˊ
    1. 一种陈三年的绍兴酒。

    2. 一种荔枝。宋.曾巩〈荔枝录〉:「状元红,言于荔枝为第一,出近岁,在福州报国寺。」

    3. 紫茉莉的别名。参见「紫茉莉」条。

    状元红的其它解释

  • 状元红是历史悠久的中国传统名酒。从前每户绍兴人家诞下婴孩后,都会将一坛花雕酒埋在地底。如果生的是男婴,便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考,到有朝一日高中状元回乡报喜,即可把老酒开瓶招呼亲朋。话虽如此,能够真正考上状元的人万人无一,因此实际上“状元红”一般都是在儿子结婚时用来招待客人而已。 至于为女婴埋的花雕酒叫“女儿红”,同样也是在她长大成人后的出嫁之日作迎宾之用。晋代上虞人稽含的《南方草木状》就有记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,如若女儿未嫁就不幸早夭便好比花儿之凋谢,亦是花雕之名一由。花雕花雕原是中国浙江绍兴的旧俗:以彩色酒坛贮盛好酒,作为送给初生子女的礼物,因酒坛上一般刻有漂亮的彩绘图案为装饰,故称花雕,后来逐渐变成驰名中外的一种上等的糯米酒佳酿,至今仍主要产自浙江绍兴一带。早在宋代,该地就是有名的酒产地;到了清代因为漕运发达,花雕酒成为最受欢迎的“南货”之一被大批地运到北方销售。 花雕主要用优质的糯米,上好的酒曲加上江浙的泉水,按古法酿制再窖藏数年而成;由于日后从地窖拿起之时,酒量往往只余最初的三分之一,所以传统上也会混合新酒一起喝。花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。有时该酒也作调味品,如花雕鸡、花雕烩蟹肉等,均为绍兴名菜。
  • 状元红的造句

    1、他积祖在阊门外桥边开一个大酒坊,做造上京三白、状元红、莲花白各色酒浆。36

    2、品莲花煲,碧水焖老鸭,秘制腌干肠,卤水豆干,八宝糯米粥,再给我烫一壶十二年的状元红

    3、天下黄酒源绍兴,女儿红、状元红、花雕酒享誉世界。

    4、桂花酒、乌梅酒、状元红、女儿红……在芦奇侠的酒吧里,出售的都是纯手工酿造的米酒和果酒。

    5、猕猴桃酒、桂花酒、乌梅酒、状元红、女儿红……在芦奇侠的酒吧里,出售的都是纯手工酿造的米酒和果酒。

    6、艺名状元红,云南昆明人,中国戏剧家协会会员,曾被选为第二届政协委员,著名滇剧表演艺术家,是继滇剧泰斗栗成之之后艺术成就颇高的生角演员。

    7、九品莲花煲,碧水焖老鸭,秘制腌干肠,卤水豆干,八宝糯米粥,再给我烫一壶十二年的状元红

    THE END